In ogni arte e ciò vale anche per la cucina, la grande raffinatezza consiste nella sintesi e nella semplicità. Nel Rispetto.come un buon soffitto è fondamentale, ma anche l'utilizzo di ingredienti, condimenti nelle cotture.semplici ma perfetti. buona cucina a tutti.
sabato 8 aprile 2017
Il segreto di un soffritto
domenica 12 marzo 2017
Quella giusta......
Le Ricette,
Il termine ricette, o ricetta è una parola, un’espressione molto usata e diffusa.
La ricetta medica indica una prescrizione ben precisa per una cura e se la segui ai molte probabilità di guarire.
La ricetta economica per risanare bilanci economici e per aumentare profitti va seguita alla lettera e applicata con rigore.
La ricetta economica per risanare bilanci economici e per aumentare profitti va seguita alla lettera e applicata con rigore.
La ricetta segreta della felicità e della vita eterna, qualcuno a scoperto quella della felicità quella della lunga vita credo non ci siano ancora delle ricette.
Una ricetta di cucina corretta indica pesi misure, quantità e qualità dei prodotti, ma se la ricetta non è corretta il risultato è che il piatto non riesce.
Ci sono ricette date sbagliate di proposito,per mantenere un segreto, per esempio.
Ci sono ricette date sbagliate di proposito,per mantenere un segreto, per esempio.
A volte le ricette più classiche sono poi quelle che fanno la storia, quando le ricette vengono divulgate a tutti diventando patrimonio dell’umanità quindi tutti possono utilizzarle.
Ci sono ricette invece copiate e che non si cita l’autore, io pubblico queste ricette per farle conoscere a più persone dite pure che sono le mie io non sono geloso.
Non ho segreti poi se con le mie ricette fate bella figura e avrete successo con i vostri ospiti, con i vostri clienti in parte sarò felice come lo sarete voi, se invece non riuscirete nel vostro intento chiamatemi scrivetemi e ripassiamo insieme tutto il procedimento per raggiungere l’obbiettivo di preparare un buon piatto, una buona cena.
Scarica una copia www.eBooksItalia.com
Non ho segreti poi se con le mie ricette fate bella figura e avrete successo con i vostri ospiti, con i vostri clienti in parte sarò felice come lo sarete voi, se invece non riuscirete nel vostro intento chiamatemi scrivetemi e ripassiamo insieme tutto il procedimento per raggiungere l’obbiettivo di preparare un buon piatto, una buona cena.
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Ricette&ricordi di umberto vezzoli.
sabato 11 marzo 2017
la collezione
Libro Ricette & Ricordi
A cura di Umberto Vezzoli
Simonelli Editore
In questa prima raccolta di e-book ho voluto fondere le mie ricette con i miei ricordi, creando cosi una biografia gastronomica che possa mostrare come il forte amore per la cucina è stato, nel corso degli anni, forza scatenante di ogni mia avventura per il mondo.
venerdì 10 marzo 2017
Letto-Cotto-Mangiato
martedì 21 febbraio 2017
La TV non abbronza
Etichette:
Filosofia,
Io come Chef
lunedì 20 febbraio 2017
E.V.O.
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